[debian-users:35401] ターミナル画面の文字列を取得するには？

["Hidehiro Okabe" <h-okabe@xxxxxxxxxxxxxxxx>]

お世話になります。
よくHPなどでターミナル画面(ktermとか)の画面をテキストで貼り付けているのを見
るのですが、あれってどうやって取得しているんでしょうか？コマンドがあるので
しょうか？
よろしくお願いします。